Tenía ganas de elaborarlo. Llevaba años diciéndolo y por una cosa o por otra, siempre siempre, ocurría algo y no lo hacía.
Pero este año ZASS, ha tocado y velahí la prueba.
Recibí un anuncio de la empresa ditrisbuidora de los productos de repostería y ME TIRÉ AL TORO.
Bizcocho de sólo con claras, harina, azúcar y mucho mimo. Una mousse de turrón de Jijona, del blando de toda la vida. Mi "probaora profesional", Irene, le gustó, ya sólo con eso, como que tengo un aprobado, raspado.
Bueno, me dejaré de ya de berborrea y os enseño el resultado.
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